Jóla laksatartelettir

TÍÐ AT TILREIÐA	1 TÍMI
TIL	4 FÓLK (24 STK.)
KOSTUR	GLUTENFRÍTT (VALFRÍTT)

TILFAR

Olivin olja (spray)
4 ark av Filo smørdeiggj
100g royktur laksur - skorin og rullaður
250g súrrómi
1 spsk sitrónsaft
1 spsk dild - hakkað

VEGLEIÐING

STIG 1

Hita ovnin á 180°. Smyr olju á tveir muffin formar (12 í hvørjum).

STIG 2

Legg eitt ark av deiggji á eina javna flatu. Sproyta olju á og legg 1 ark afturat omaná. Ger hetta við øll ørkini.

STIG 3

Sker í helvt og sker hvørja hálvu í 3 eins stórar strimlar. Sker síðani hvønn strimmil í 4 eins stór petti, so at alt verður til 24 fýrkantar.

STIG 4

Legg fýrkantarnar í muffin holini, so teir verða koppformaðir. sproyta olju á og baka í 10 minuttir ella til teir verða gyltir. Lat standa á bakiplátuni í 2 minuttir, áðrenn tú tekur teir úr ovninum. Stilla síðani á eina rist at kølnað.

STIG 5

Blanda súrróma, sitrónsaft og dild í eina lítla skál. Krydda við salti og pipari.

STIG 6

Fyll hvørja tartelett við 1 tsk av súrrómablandingini. Legg síðani eina rullu av laksi omaná og pynta við dild.