Miðjarðarhavslaksur
| TÍÐ AT TILREIÐA | 20 MIN |
| TIL | 4 FÓLK |
| KOSTUR |
KETO, LÁGT KOLVETNI, GLUTENFRÍTT (VALFRÍTT) |
TILFAR
LAKSUR
- 4× 140-170g laksaflak frá Bakkafrost
- 2 spsk frískt oregano, skorið
- 3 hvítleykspungar, malið
- 3 spsk eyka-jomfrú olivin olja
- Saft frá 1 sitrón
- (Kosher) salt, svart pipar
MIÐJARÐARHAVSBLANDING
- 340g cherry tomatir, hálvar
- 135g grønar olivin, steinleysar og hálvar
- ½ agurk, skorin í terningar
- 5g persilla, skorið
- 3 spsk basilikum, skorið
- 75g morlaður feta ost
- Olivin olja
- Kosher salt, svart pipar
VEGLEIÐING
STIG 1
Legg laksaflakini í ein miðal bolla. Oys oregano, hvítleyk, olivin olju og sitrónsaft og blanda, til flakini eru væl dekkaði. Krydda við salti og svørtum pipari á báðum síðum.
STIG 2
Hita eina stóra pannu við miðal hita. Oys Olivin olju á og tá pannan er heit, leggur tú laksaflakini á, við skræðuni niður. Steik í 5 minuttir, vend laksinum varisliga og steik í 2-3 minuttir á hini síðuni.
STIG 3
Meðan laksurin steikir, leggur tú tomatir, olivin, agurk, persillu, basilikum, feta ost og olivin olju á pannuna. Krydda við salti og pipari, blanda væl og stilla til síðis.
STIG 4
Legg laksin á ein borðisk og oys Miðjarðarhavsblandingina omaná.
Skriva ein viðmerking
This site is protected by hCaptcha and the hCaptcha Privacy Policy and Terms of Service apply.